Традиционные старинные рецепты
конопля пищевая
О семенах конопли
- Семена конопли пищевой
- быстро
- Все сезоны
- Веганам
- Сыроедам
- ЗОЖ
Рецепты с коноплей пищевой — настоящим русским суперфудом — традиционные, широко распространенные раньше, но незаслуженно забытые теперь, напомним вам некоторые их них.
Сейчас продукция из конопли заново открывается для себя людьми, ведущими здоровый, осознанный образ жизни — конопляное масло, конопляная мука, каша из жмыха конопли — великолепные продукты, которые наша семья включила в свой рацион, и мы с удовольствием делимся с вами — некоторые наши рецепты с коноплей.
За счёт богатого аминокислотного состава восстанавливает силы и улучшает белковый баланс. Это отличная клетчатка, набухая в желудке и увеличиваясь в объёме, клетчатка семян конопли создаёт ощущение сытости и мягко очищает организм. Активизируют перистальтику кишечника, способствуют эффективному очищению организма от шлаков и токсинов. Конопля способствует очищению печени и защищает ее от негативных воздействий. Кроме того, продукты на основе конопли – цельные семена, конопляная мука, конопляный урбеч очищают сосуды от бляшек и делают их более крепкими. Многим известны противоопухолевые свойства конопли.
Полезные свойства конопли
Пищевая конопля испокон веков выращивалась на Руси и использовалась в питании, “Русь посконная” – это о ней, о поскони – мужском растении конопли.
Сейчас продукция из конопли заново открывается для себя людьми, ведущими здоровый, осознанный образ жизни, конопляное масло, конопляная мука, халва конопляная простая, с корицей, с медом, с семечками, орешками и сухофруктами, с коньяком и черносливом — вариант для взрослых, каша из конопли, сладкая с мёдом, фруктами, и несладкая, с луком, грибами, сливочным маслом, подсолнечным деревенским маслом, зеленью — великолепные продукты, которые наша семья включила в свой рацион, и мы с удовольствием делимся с вами некоторыми рецептами.
Конопляная мука из цельных семян конопли получается после перемалывания жмыха семян конопли, оставшегося после отжима конопляного масла холодным способом. Такая мука сохраняет все полезные вещества при более низкой жирности продукта. Это высокопротеиновый продукт, с большим содержанием клетчатки, отлично подходящий для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Урбеч из конопли и урбеч из конопли с мёдом – готовые питательные пасты, отлично подходящие для утреннего приема пищи – просто намажьте на хлебец, получится вкусный, полезный, энергетически насыщенный завтрак.
Семена конопли:
- тонизируют
- богаты хлорофиллом
- уменьшают тягу к сладкому, алкоголю
- улучшают состояние сосудов, кожи, волос
- семена богаты витамином F (Омега-3 и Омега-6) — 28%
- содержат 8 незаменимых аминокислот
- легко усваиваются
- предотвращает дисбактериоз
- укрепляют мышцы и иммунитет
- не содержат глютен и каннабиноиды
Картошка запеченная с конопляными семенами и луком
Старинный сибирский рецепт.
- картофель — 6 шт.
- растительное масло — 4-5 ст.л.
- лук — 1.5 шт.
- конопляные семена (толченые) или молотый конопляный жмых — 1/2 стакан
- соль — по вкусу
Сварите картофель в мундире, очистите, нарежьте кубиками и слегка обжарьте.
Смешайте мелко нарезанным жареным луком, молотым жмыхом конопли (или конопляной мукой) и перемешайте.
Посолить, полить растительным маслом и запечь.
. Это очень вкусно и питательно
Каша конопляная на воде
Этот рецепт с тепловой обработкой продуктов. Подходит для веганов. Калорийность одной порции в пределах 120 ккал. Для приготовления 2-х порций.
- крупа конопляная – 100 г;
- вода кипяченая горячая – 200 мл;
- соль, сухие прованские травы – по вкусу;
- масло сливочное – 50 г.
Перебранную и промытую крупу залить горячей водой и оставить настаиваться на 1,5-2 часа.
Затем поставить кастрюльку с замоченной крупой на огонь, довести до кипения.
Посолить, приправит сухими травами, и закрыв крышкой, потомить на медленном огне, пока вода не впитается, а каша не станет рассыпчатой.
Разложить по тарелкам и приправить сливочным маслом.
Разложить по тарелкам и приправить любимым растительным (или сливочным) маслом.
Вкус у такой каши ореховый с едва заметной горчинкой, к нему нужно привыкнуть. Ешьте такую кашу 2-3 раза в неделю, вы почувствуете заметное улучшение самочувствия, будет больше энергии.
Каша конопляная на молоке
Это рецепт без термобработки продуктов, но молоко нагревается, по желанию, молоко можно вскипятить. Такая каша принесет много энергии, чувство сытости вы будете испытывать достаточно долго. Калорийность одной порции в пределах 200 ккал. Для приготовления 2-х порций.
- крупа конопляная – 100 г;
- молоко кипяченное, горячее – 200 мл;
- соль по вкусу.
- масло сливочное – 20 г.
Крупу перебрать, промыть и залить горячим молоком.
Оставить настаиваться не менее 1 часа.
Затем разбухшую крупу перебить в блендере и разлить по тарелкам.
Добавить по 10 г любимого растительного масла в тарелки и подсолить.
Разложить по тарелкам и приправить любимым растительным (или сливочным) маслом.
Вкус у такой каши ореховый с едва заметной горчинкой, к нему нужно привыкнуть. Ешьте такую кашу 2-3 раза в неделю, вы почувствуете заметное улучшение самочувствия, будет больше энергии. Молоко коровье можно заменить ореховым молоком.
Каша конопляная в мультиварке
Варить ее можно на воде или на молоке. Калорийность одной порции на молоке в пределах 200 ккал. Для приготовления 2-х порций.
- крупа конопляная – 100 г
- молоко кипяченное, горячее – 200 мл
- соль по вкусу
- масло сливочное – 20 г
Это тот случай, когда крупу можно не замачивать. Достаточно ее перебрать, промыть и поместить в чашу мультиварки.
Залить водой или молоком и выставив режим «каша», нажать на «On».
Через 30 минут вам останется только разлить кашу по тарелкам и добавить соль и масло по вкусу
К вкусу конопляной каши надо привыкнуть.
Можно добавлять конопляную муку или конопляный жмых в овсяную, гречневую, пшеничную кашу — будет и полезно, и вкусно.
Конопляная соль. Рецепт из Литвы.
Такую соль используют в качестве приправы для картошки, круп, квашений, мяса и рыб. Еще в народной медицине такая соль применяется для укрепления эрекции.
- семена конопли – 200 г
- луковица — 1 шт.
- соль — 100 г., можно меньше
Семена или жмых конопли с измельченным луком и солью поджарить на сухой сковороде до хруста и растолочь.
Как полезная замена обычной соли
Присылайте нам на почту info@dobropole.ru свои рецепты с пищевой коноплей, конопляной мукой, жмыхом, лучшие из них мы приготовим и опубликуем, а вы получите вкусный и полезный подарок — пробный набор наших сыродавленных масел стоимостью больше 1000 руб.!
Доброполе живые масла
