Урбеч из белого кунжута (тахини) 240г на заказ натуральный. На каменных жерновах
420₽
Урбеч кунжутный из белого кунжута (тхина, тахини) – имеет нежный вкус и очень приятный, тонкий ореховый аромат. При изготовлении урбеча мы не используем нагрев, не добавляем соль, сахар, это полностью натуральный продукт с чистым составом с максимальным сохранением всех полезных веществ, в составе только один ингридиент – подсушенные семена белого кунжута. Белый и чёрный кунжут – это разные сорта растения, а не различные способы обработки.
В наличии
Описание
Урбеч из белого кунжута (тхина, тахини) – имеет нежный вкус и очень приятный, тонкий ореховый аромат. При изготовлении урбеча мы не используем нагрев, не добавляем соль, сахар, это полностью натуральный продукт с чистым составом с максимальным сохранением всех полезных веществ, в составе только один ингридиент – подсушенные семена белого кунжута. Урбеч – это сырые, необжаренные семена, перетертые до консистенции однородной пасты.
Белый и чёрный кунжут – это разные сорта растения, а не различные способы обработки. В семенах черного кунжута больше полезных веществ, он терпкий и горьковатый, урбеч из светлого кунжута – имеет более мягкий и нежный вкус, его чаще используют в кулинарии.
КАК ДЕЛАЕМ
Делаем урбеч по старинным традициям – семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются при температуре 30 градусов. Потом семена засыпаются в мельницу с гранитными жерновами и несколько часов (до суток) происходит перетирание семян. Семена и орехи мы не поджариваем. Наш урбеч подходит для веганов и сыроедов.
О НАС
Мы – небольшая семейная мастерская в Москве. Мы ведем здоровый осознанный образ жизни, и, в какой-то момент мы начали сами делать здоровые продукты, которым сами доверяем на 100% и с уверенностью ставим на стол для своей семьи, близких и друзей, и, конечно, для вас!
Только бережный холодный отжим масел, без соприкосновения с металлом, без нагрева, на разработанном нами уникальном оборудовании, из чистых цельных семян и орехов проверенных эко-хозяйств, урбечи делаем на каменных жерновах старинным бережным способом. Наши урбечи – полностью натуральные, без компромиссов, нашем масле нет ничего, кроме масла!
Состав: 100% семена белого кунжута натурального. Изготовлено на каменных жерновах. Не содержит сахар, соль. Без загустителей, консервантов, масла.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 19 г, жиры — 49 г, углеводы — 12 г.
Калорийность на 100 г: 575 ккал.
Как хранить: до 6 месяцев в холодильнике в плотно закрытой стеклянной таре.
СОСТАВ
В составе натурального кунжутного урбеча Омега-6 — до 41.3%, Омега-9 — 39.3%, насыщенные жирные кислоты — 14%, фитостеролы, витамин К, Е, холин.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Урбеч кунжутный из белого кунжута (тахини, тахина, тхина, тахинная паста) повышает иммунитет, укрепляет организм, снижает уровень холестерина в крови. Рекомендуется при гипертонии и больным сахарным диабетом. Широко применяется в Аюрведе. Детокс-эффект — применение кунжутного урбеча способствует выведению из организма не только шлаков и токсинов, но и солей тяжелых металлов. В белом кунжуте содержится в большом количестве сезамин, нормализующий жировой обмен и стимулируется процесс сжигания жиров.
ЗДОРОВЬЕ
Кунжут обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным действием, восстанавливает здоровье кожи, заживляет раны, трещины, ожоги и успокаивает боль. По Аюрведе кунжут обладает согревающим действием.
Помогает при лечении повышенной кислотности желудочного сока, при желудочно-кишечных коликах, язве и запорах.
Применяется при воспалении почек, почечнокаменной болезни, болезнях печени, желчного пузыря и щитовидной железы.
Кунжутный урбеч эффективен при лечении различных лёгочных заболеваний, сухом кашле, одышке, астме.
Используется для профилактики остеопороза, укрепляет суставы, зубы и дёсны.
Содержит эфирные масла, которые обладают антиоксидантным свойством. Повышает обмен веществ, способствует похудению.
Особенность белого кунжута – высокое содержание белка. Благодаря этому кунжутные пасты важными ингредиентами вегетарианской кухни.
Семена кунжута содержат большое количество кальция и поэтому вполне могут выступать альтернативой для молочных продуктов у людей с непереносимостью лактозы, веганов. Из кунжутного урбеча получается очень вкусное растительное молоко, более насыщенное, нежное и шелковистое, чем молоко их кунжутных семян.
Кунжут – важный источник витаминов E и К, большого количества антиоксидантов. Более того, несколько антиоксидантов – в частности, сезаминол и сезамолин – содержатся только в кунжутных семенах белого сорта. Благодаря этим антиоксидантам сезам предотвращает преждевременное старение клеток и тканей организма, помогает бороться с высоким уровнем холестерина в крови и помогает улучшать состояние кожи, волос и ногтей.
ПИТАНИЕ
Урбеч не рекомендуется подвергать тепловой обработке.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость. Людям, страдающим повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбообразованию, варикозным расширением вен перед употреблением кунжута в любых видах следует проконсультироваться со специалистом.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Наш урбеч полностью натуральный, наша компания не использует химические добавки и стабилизаторы, поэтому при хранении урбеч может выделять масло, это нормально. Перед употреблением урбеч нужно хорошо перемешать.
Как есть
ВАРИАНТЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ
- Поджаренные хлебцы с урбечем – отличный питательный завтрак
- Добавьте 2-3 ложки урбеча в кашу
- Намазывайте его на тосты и хлебцы за завтраком
- Макайте в урбеч печенье и кусочки фруктов, сыр
- Заворачивайте его в блинчики
- Добавляйте в смузи
- Добавляйте в салаты, делая питательную заправку, можно смешивать с вашим любимым маслом для салата
- Сделайте из него хумус или соус для вторых блюд
- Смешайте урбеч с молоком и бананом, чтобы получить спортивный коктейль
- Сделайте конфеты и даже домашний шоколад
- добавляйте во фруктовые салаты
Из истории
Кунжут – одна из самых древнейших обрабатываемых человеком культур, известных еще 7 тысяч лет назад и его родиной считается Тропическая Африка. В мифологии Древних Ассирии и Египта происхождение этого растения часто связывалось с божественным промыслом, а сами семена кунжута, согласно местным легендам, могли вкушать только верховные боги. В одном ассирийском предании сказано, что перед сотворением мира боги, дабы укрепить тело и душу, отпили вина, сделанного из кунжутных зерен.
Позднее кунжут стал настоящим символом южноазиатского региона: так, при переводе на французский язык сказок «Тысячи и одной ночи» в конце 17 века расхожая ныне фраза «Сезам, откройся!» была впервые включена в содержание сказки об Али Бабе. По одной из версий, такой пароль появился благодаря специфической особенности спелых стручков кунжута трескаться и лопаться, открывая семена.
Кунжутное семя – одна из старейших приправ, известных человеку, и возможно первый урожай вырастили специально из-за съедобного кунжутного масла. Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, также использовали масло кунжута для приготовления пищи и туалетных принадлежностей. Кунжут использовался египтянами как лекарство уже в 1500 г до н.э.
В конце 17 и в 18 веках африканские рабы привезли семена кунжута в Америку, где он стал популярным компонентом в кухне южных штатов. До сих пор кунжутное масло – основное на Востоке и в Азии.
Как делаем
Старинная бережная технология прямого холодного отжима на прессе, без контакта масла с металлом. Масла сыродавленные – то есть “давим сырыми” в бочонке, без обработки, без использования химических веществ и применения температуры. Масла при таком способе сохраняют все питательные вещества, заложенные природой, и, что очень важно, не получают в свой состав канцерогенов, выделяющихся при нагреве.
Цельные семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются суток при температуре до 30 градусов. Потом семена засыпаются в мешочек, мешок кладем в бочонок и ставим под пресс – от нескольких часов до суток, в зависимости от вида семян – таким максимально бережным способом мы сохраняем всю пользу, а вы получаете настоящий живой продукт премиум качества. Это дорогое ручное производство, тяжелый физический труд, но зато мы уверены в высочайшем качестве нашего продукта.
ДЕЛАЕМ МАСЛО
- только после поступления заказа
- без нагрева
- без измельчения семян
- без соприкосновения с металлом
- сразу разливаем в стекло
ДЕЛАЕМ УРБЕЧ И ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ
по старинным традициям – подсушенные семена или орехи несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются при температуре 30 градусов. Потом семена засыпаются в мельницу с гранитными жерновами и несколько часов (до суток) происходит перетирание семян. Семена и орехи мы не поджариваем.
Как купить
Мы не делаем масла впрок, отжим только под заказ, чтобы Вы получили наисвежайшее, отжатое только для вас масло премиального качества!
Накануне ваш заказ (с 50% предоплатой за масла для новых клиентов – все масла отжимаем только под заказ), утром – отжим ваших масел, днем – передача на доставку или самовывоз.
Минимальная сумма заказа – 700р.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа через корзину обычное. Заполняете полностью форму: данные о себе, адрес, способ доставки, оплаты. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ». Мы с Вами свяжемся для уточнения деталей.
Когда оформляете “Быстрый заказ”, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на email. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
А еще Вы можете приехать в нашу мастерскую недалеко от МЦК Коптево, Москва, и мы отожмем Ваше масло при вас (возможно не для всех видов масел, есть длительного отжима до суток).
Оплата
Оплачивайте покупки удобным способом. У нас доступно несколько вариантов оплаты:
- Оплата банковской картой Мир, VISA, MC, и т.д. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Быстрая оплата банковской картой через Yandex Pay, Сбер, Альфа-клик, Тинькофф.
- Оплата наличными при самовывозе или доставке курьером. Менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, оплачиваете покупку, получаете товар и документ.
- Для юридических лиц возможно выставление счета по реквизитам.
Доставка и самовывоз
У нас доступны несколько вариантов доставки:
- Доставка СДЭК, в пункты выдачи СДЭК, постоматы и курьером. При заказе от 20 000 руб.. – доставка бесплатно. Подробнее
- Самовывоз из пункта выдачи заказов – г. Москва, ул. Свободы д.35, с. 5 – бесплатно. Подробнее
- Самовывоз из нашей мастерской в г. Москва, МЦК Коптево – бесплатно. Подробнее
- Бесплатная доставка до МЦК Коптево, г.Москва – по субботам с 14 до 20ч. Подробнее
- Яндекс доставка в пункты выдачи Яндекс, постоматы и курьером – от 189 руб. При заказе от 20 000 руб.. – доставка бесплатно Подробнее
- Курьер по Москве в пределах МКАД – 400 руб. При заказе от 8000 руб. – доставка бесплатно. Подробнее
- Международная доставка – транспортной компанией СДЭК, Boxberry, Dostavushkin (страны ЕЭС, от 9 евро/кг). Наш менеджер свяжется с Вами и рассчитает стоимость заказа.
- Доставка по СНГ – транспортной компанией DPD, Boxberry.
Похожие товары
-
Масло подсолнечное 500 мл на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим
960₽ В корзину -
РЕКОМЕНДУЕМ МУЖЧИНАМХИТ
Масло тыквенное штирийское 500 мл на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим
2,900₽ В корзину -
Кокосовое масло 2 х 250 мл на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим
1,800₽ В корзину -
ХИТ
Масло льняное 250 мл на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим
520₽ В корзину
