Масло чиа – с нейтральным, слегка ореховым вкусом, запах нейтральный, тонкий, едва уловимый травянистый. По цвету масло семян чиа прозрачное, почти бесцветное, с легким желтоватым оттенком.
КАК ДЕЛАЕМ
Масла получены путём прямого холодного отжима гидравлическим прессом в бочонке, из отборных семян и орехов, без использования химических веществ и применения температуры, поэтому и сыродавленные – масла при таком способе сохраняют все питательные вещества, заложенные природой, и, что очень важно, не получают в свой состав канцерогенов, выделяющихся при нагреве, в них не запускается процесс окисления, как при шнековом отжиме.
Состав: 100% масло семян чиа холодного прессования. Сыродавленное на прессе без соприкосновения с металлом.
В составе масла чиа содержатся полиненасыщенные жирные кислоты – Омега-6 и Омега-3 – в идеальном для организма человека соотношении. Масло чиа известно высоким содержанием незаменимой жирной кислоты – Альфа-линолевая Омега-3 – ее содержание в масле достигает 20%, это больше, чем в рыбе или других зерновых и семенах. Кислоты Омега-3 не производятся в организме самостоятельно и должны поступать извне. Эти кислоты усиливают процесс метаболизма (обмена) жирорастворимых витаминов, которые являются важнейшими механизмами для клеточного дыхания и энергетического снабжения клеток, слизистых оболочек и нервов.
Еще польза масла чиа – в высокоактивных природных антиоксидантах в нем, таких как кофеиновая и хлорогенная кислоты, мирицетин, кверцитин, кэмпферол и флавонол, которые эффективно защищают организм человека от сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, рака легких и желудка. Они защищают клетки от окислительного стресса, свободных радикалов и перекисного окисления липидов, способствуют остановке цепной реакции, которая может вызвать повреждения ДНК.
Микро- и макроэлементы, входящие в состав масла семян чиа, – фосфор, кальций, калий, магний, железо, цинк, способствуют улучшению функционирования нервной, кровеносной, эндокринной, иммунной, репродуктивной и пищеварительной систем. Они способствуют здоровью костей, правильному функционированию почек, регулируют уровень жидкости в организме, стабилизируют артериальное давление, улучшают состояние кожи, ногтей и волос.
Витамины группы В – В1, В2, В3 – способствуют улучшению обмена веществ, а также обеспечивают восстановление и нормальную работу сердечно – сосудистой и нервной систем.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 0 г, жиры – 99,9 г, углеводы – 0 г.
Калорийность на 100 г: 920 ккал.
Как хранить: до 12 месяцев в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке.
Объем 100 мл
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЗДОРОВЬЕ: Польза масла чиа огромна.
- эффективно укрепляет иммунитет;
- понижает уровень вредного холестерина в крови;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта и печени;
- стимулирует работу головного мозга;
- снимает воспалительные процессы в суставах;
- нормализует обмен веществ;
- является природным антидепрессантом;
- обладает противовоспалительным действием;
- применяется в комплексном лечении онкологических заболеваний.
МАСЛО ЧИА ДЛЯ ДЕТЕЙ
- Богатый витаминно-минеральный состав масла чиа очень полезен для детей.
- Фосфор в составе масла чиа нужен для укрепления детской нервной системы.
- Калий обеспечит правильную работу сердца ребенка.
- Цинк – незаменимый элемент для укрепления иммунитета, которым при нынешней экологии обладают немногие дети.
- Молибден и медь нормализуют работу эндокринной системы.
- Еще одна проблема современных детей, которые мало гуляют на свежем воздухе и много сидят за компьютерами – железодефицит крови (анемия). В чиа есть и железо, и магний, участвующие в кроветворении,
КОСМЕТОЛОГИЯ
- увлажняет и смягчает кожу лица и тела;
- оказывает омолаживающее действие для кожи;
- обладает противовоспалительным действием;
- содержит в составе незаменимые для кожи компоненты – витамины А,В1, В2, В3, железо, цинк;
- устраняет покраснения кожи, зуд и жжение;
- содержит антиоксиданты;
- эффективное средство для снятия отеков;
- при использовании в виде масок для волос оно активирует рост волос, восстанавливает кончики волос;
- идеально подходит для массажа, как в чистом вид, так и в смеси с другими маслами.
Увлажнение и питание кожи лица и тела – нанесите несколько капель масла чиа на лицо.
Маска: Приготовьте маску из яичных белков, йогурта и масла семян чиа, которая сделает кожу увлажненной и гладкой. Тщательно перемешайте 2 яичных белка, 1 стакан (250 мл) обычного йогурта и 1 столовую ложку (15 мл) масла семян чиа. Нанесите полученную смесь на кожу и оставьте на 10 минут, затем смойте прохладной водой.
Увлажнение кожи век, уменьшение мимических морщинок вокруг глаз, снятие отечности – за некоторе время перед сном нанесите небольшое количество масла на область нижнего и верхнего века. Благодаря маслу семян чиа не только уменьшаются мимические морщинки, но и снимается отечность век.
Восстановление кончиков волос – нанесите масло на влажные кончики волос и держите маску в течение 10 минут. Затем тщательно смойте проточной водой.
Комедогенность масла чиа – 2.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ
- ограничения по применению есть
- утром натощак по 1 ч л до еды
- минимальный профилактический курс – 2 месяца
- рекомендуемый объем для профилактического курса –500 мл
ПИТАНИЕ
- подходит для заправок и соусов, особенно тем, кто не любит яркие насыщенные вкусы масла, так как его запах и вкус нейтральные, его можно смешивать с другими ароматными маслами, пряными травами и прочими компонентами – медом, лимонным соком, соевым соусом
- подходит для салатов и винегретов, овощных рагу. Рецепты.
- для холодных и горячих закусок
- в каши, творог, кефир – из-за нейтрального вкуса и аромата масло рекомендуют добавлять в супы, каши, гарниры, йогурты тем, кому не нравятся масляные запахи.
Масло чиа не рекомендуется нагревать.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость продукта. С осторожностью рекомендуется применять беременным. Нельзя совмещать с курсом лечения антибиотиками или ацетилсалициловой кислоты. При пониженном давлении принимать с осторожностью.
