Масло ароматное кунжутное “Восточное” с добавкой обжаренных семян 500 мл на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим
1,850₽
Масло ароматное кунжутное “Восточное” холодного отжима с добавлением обжаренных семян – с ярким острым ароматом и насыщенным вкусом, как традиционно любят на Востоке.
Мы добавляем к подсушенным семенам кунжута горсть свежеобжаренных кунжутных семечек и получаем не такое, как у всех, масло – наше масло сохраняет всю пользу натуральных живых семян,и получает неповторимый глубокий насыщенный вкус и аромат традиционного кунжутного масла.
Кунжутное масло придаст яркости вашим салатам, украсит блюда азиатской. восточной, корейской кухни, подойдет к несладким кашам. При его добавлении в рацион улучшается память и концентрация внимания, мозговая деятельность, организму легче справляться с нервным перенапряжением, усталостью и депрессией. Детокс-эффект – масло способствует выведению из организма не только шлаков и токсинов, но и солей тяжелых металлов, а за счет большого количества сезамина нормализуется жировой обмен и усиливается процесс сжигания жиров. ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀
В наличии
Описание
Масло ароматное кунжутное “Восточное” – с приятным ярким острым вкусом и ароматом кунжута, цвет желтый, непрозрачный, возможен светлый осадок, это норма для кунжутного сыродавленного масла.
КАК ДЕЛАЕМ
Масла получены путём прямого холодного отжима гидравлическим прессом в бочонке, из отборных семян и орехов, без использования химических веществ и применения температуры, поэтому и сыродавленные – масла при таком способе сохраняют все питательные вещества, заложенные природой, и, что очень важно, не получают в свой состав канцерогенов, выделяющихся при нагреве.
Все масла только наисвежайшие – отжимаем только после заказа.
СОСТАВ
100% масло семян светлого (белого) кунжута холодного прессования. Сыродавленное на прессе без соприкосновения с металлом.
В составе кунжутного масла – Омега-6 – до 41.3%, Омега-9 – 39.3%, насыщенные жирные кислоты – 14%, фитостеролы, витамин К, Е, холин, сезамин и сезамолин, кальций, магний, фосфор
Пищевая ценность на 100 г: белки – 0 г, жиры – 99,9 г, углеводы – 0 г.
Калорийность на 100 г: 886 ккал.
Как хранить: до 6 месяцев в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке.
Объем: 500 мл
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЗДОРОВЬЕ: Кунжутное масло повышает иммунитет, укрепляет организм. Кунжутное масло снижает уровень холестерина в крови. Рекомендуется при гипертонии и больным сахарным диабетом. Широко применяется в Аюрведе. Детокс-эффект – применение масла способствует выведению из организма не только шлаков и токсинов, но и солей тяжелых металлов. В кунжутном масле содержится в большом количестве сезамин, нормализующий жировой обмен и стимулируется процесс сжигания жиров.
Сезамин – это молекула, известная как лигнан, ее назвали в честь первого открытого учеными источника – масла кунжутных семечек и его производной, сезамолина, в 1951 году. У кунжута, кроме сезамина, есть еще и другие лигнаны, такие как сезаминол, сезамолин и сезамол, а также множество гликозидов и катаболитов этих лигнанов; в кунжутных семенах представлены 16 отдельных лигнинов, из которых сезамину посвящено наибольшее количество исследований, он является самым важным лигнином в кунжутном масле.
Кунжутные семена – это один из немногих источников диетических лигнанов (которые там содержатся в достаточном количестве), поскольку в большинстве продуктов содержание этих ценных молекул составляет меньше 2мг/100г, а в кунжуте их значительно больше (предполагаемое среднее значение – 373мг/100г3)), также как и в семенах льна (335мг/100г);[8] ни один привычный продукт и близко не стоял с этими двумя источниками.
Сезамин – способствует сжиганию жира, стабилизирует обмен веществ, снижает уровень холестерина, улучшает состояние ногтей и волос, обладает сильным антиоксидантным свойством, бактерицидным и противовоспалительным эффектом. Помогает эпителизации ран, ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек. Препараты из него применяют для профилактики раковых заболеваний.
Масло семян кунжута глубоко проникает во все ткани организма и согревает тело. Обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным действием, восстанавливает здоровье кожи, заживляет раны, трещины, ожоги и успокаивает боль. Поглощает ультрафиолетовое излучение.
Массаж стоп с кунжутным маслом помогает избавиться от бессонницы. Масло согревает, успокаивает и расслабляет, выводит токсины и шлаки. Кроме того, оно замедляет старение клеток, восстанавливает, глубоко питает, устраняет шелушение и мелкие морщины.
Для профилактики простуды, насморка и инфекций смазывайте кунжутным маслом слизистую носа перед выходом на улицу. При кашле, гриппе, простудных заболеваниях втирайте масло из семян кунжута в стопы, ладони и грудь. При болях в ушах закапайте на ночь пару капель тёплого кунжутного масла.
Помогает при лечении повышенной кислотности желудочного сока, при желудочно-кишечных коликах, язве и запорах..
Применяется при воспалении почек, почечнокаменной болезни, болезнях печени, желчного пузыря и щитовидной железы.
Масло эффективно при лечении различных лёгочных заболеваний, сухом кашле, одышке, астме.
Эффективно используется для профилактики остеопороза. Укрепляет суставы, зубы и дёсны.
Содержит эфирные масла, которые обладают антиоксидантным свойством. Повышает обмен веществ, способствует похудению.
Комедогенность кунжутного масла – 1.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ
- ограничения по применению – отсутствуют
- минимальный профилактический курс – 3 месяца
ПИТАНИЕ
Обладая тонким и неповторимым ароматом, кунжутное масло превратит любое простое блюдо во что-то особенное. Добавлять его следует в небольших количествах.
- Кунжутным маслом заправляются различные супы, салаты, крупяные гарниры, каши и закуски. Рецепты.
- Используется масло в маринадах, соусах и заправках.
- с тушёными овощами и в блюдах из риса.
- широко используется в японской, китайской, индийской и тайской кухне для заправки салатов и приготовления соусов
- великолепно для приготовления мясных и овощных блюд
- придает яркий аромат кондитерским изделиям и выпечке
- подходит для консервирования.
На кунжутном масле не рекомендуется жарить. В горячие блюда масло рекомендуется добавлять перед подачей блюда на стол.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость. Людям, страдающим повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбообразованию, варикозным расширением вен перед употреблением кунжутного масла следует проконсультироваться со специалистом.
Кулинария
КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 стакана (600 гр.) муки
- 1 стакан (200 мл) воды
- 1 яйцо
- 400 гр. свинины
- 150 гр. говядины
- 100 гр. капусты
- 1 небольшая луковица лука репчатого
- 1 ч.л. с верхом тертого имбиря
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 1 ст.л. сухого красного вина
- соль, перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Тесто замешать на холодной воде, достаточно круто, тонко раскатать. Для фарша мясо, капусту и лук мелко нарубить. Добавить вино, масло, специи. Пельмени лепить в форме полумесяца. Отваривать в кипящей воде.
КУРИЦА С БАЗИЛИКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 столовые ложки арахисового масла
- 3 столовые ложки крупно порубленного чеснока
- 1 ч.л. мелко порубленного свежего имбиря
- 4 куриные грудки без кожи и костей, порезанные длинными полосками
- 50 мл куриного бульона
- 1 ст.л. легкого соевого соуса
- 2 чайные ложки сахара
- 2 чайные ложки соуса чили
- пучок свежего базилика
КАК ПРИГОТОВИТЬ
В раскаленную сковороду налить арахисовое масло, положить чеснок и имбирь и, постоянно помешивая, жарить 20 секунд. Добавить курицу и, продолжая помешивать, жарить 2 минуты. Добавить бульон, соевый соус, сахар, соус чили и размешать. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Добавить кунжутное масло и базилик и перемешать.
ЛОСОСЬ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ОВОЩАМИ
- ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 куска филе лосося по 100 гр.
- соус соевый
- 2 столовые ложки меда
- чеснок
- мелко натертая цедра 1 лимона
- 2 тонко порезанных зубчика чеснока
- кусочек (2,5 см) мелко натертого свежего имбирного корня
- 8 тонко порезанных луковиц шалота
Для гарнира:
- масло кунжутное
- 100 гр. стручков гороха
- 100 гр. маленьких початков кукурузы, разрезанных пополам
- цуккини, нарезанные соломкой
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Лосось положить в неглубокую посуду. Соевый соус, 1 ст. л. воды, мед, сок и цедру лимона, чеснок и имбирь осторожно нагревать в небольшой кастрюльке в течение 4 минут. Вылить смесь на рыбу и посыпать большей частью лука. Оставить мариноваться не меньше 2 часов. Сильно раскалить гриль или сковороду. Достать рыбу из маринада и жарить, один раз перевернув, 8 минут до золотистого цвета. Одновременно очень сильно разогреть большую сковороду и налить в нее масло. Положить туда овощи и готовить 5-7 минут, постоянно помешивая. Подавать с лососем, посыпав оставшимся луком.
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 гр. свиных ребрышек
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки распаренного чернослива
- 2-3 перышка зеленого лука
- 4 столовые ложки кунжутного масла
- 1 ч.л. мелко нарезанного корня имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 1/3 стакана куриного бульона
- 1,5 чайной ложки поджаренного кунжута
- 4-6 целых сушеных красных перчиков чили или ¼ чайной ложки молотого острого красного перца
- цедра апельсина
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Замаринуйте нарезанные свиные ребрышки с 2 ст. л. соевого соуса. В отдельной миске смешайте мед, чернослив, херес, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, 1 ст. л. кунжутного масла и перчики чили. Нагрейте оставшееся кунжутное масло в воке, добавьте имбирь и чеснок. Через 5-10 секунд, когда масло заберет аромат чеснока и имбиря, киньте свиные ребрышки и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся. Уберите сковороду с огня и ложкой снимите лишний вытопившийся жир. Снова поставьте вок на средний огонь, добавьте бульон и варите 10-15 минут под закрытой крышкой. Смешайте мед с черносливом и добавьте к мясу. Потушите еще 7-8 минут.
При подаче посыпьте ребрышки кунжутом, апельсиновой цедрой и украсьте нарезанным по диагонали зеленым луком.
КИТАЙСКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 гр. куриного филе
- 1 ст.л. масла красного перца
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 3 или 4 давленных зубчика чеснока
- 1,5 чайной ложки тертого имбиря
- 1 стакан нарезанного соломкой болгарского перца
- 200 гр. молодых гороховых стручков
- 150 гр. ростков фасоли или маша
- 1/3 стакана воды
- 1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука
- 1 ст.л. меда
- 2 столовые ложки светлого соевого соуса
- 1 ч.л. масла красного перца
- 1 ст.л. рисового уксуса
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Промойте куриное филе и обсушите. Нарежьте мелкими кусочками и отложите. Нагрейте 1 ст.л. масла красного перца и кунжутного масла в сотейнике на среднем огне. Добавьте чеснок, имбирь и жарьте 1 минуту. Добавьте курицу в кипящее масло и жарьте, пока не подрумянится. Добавьте сладкий перец, гороховые стручки, фасолевые ростки и воду. Жарьте в кипящем масле на сильном огне, пока вода не испарится. Добавьте зеленый лук и варите 1 минуту. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, 1 ч. л. масла красного перца и рисовый уксус. Полейте получившимся соусом курицу и подавайте на стол.
Салат можно подавать как в горячем. Так и в холодном виде.
КИТАЙСКИЙ ГРИБНОЙ СУП
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 стакана куриного бульона
- 3 столовые ложки соевого соуса
- ¼ стакана куриного или свиного мелко порезанного мяса
- ½ стакана порезанных кубиками грибов
- ½ столовой ложки чесночного соуса, приправленного перцем чили
- ¼ чайной ложки белого перца
- ¼ стакана рисового уксуса
- 1/3 стакана консервированных побегов бамбука
- 3 упаковки тофу, порезанного на небольшие кубики
- 2 столовые ложки крахмала, разведенных в 2-ух столовых ложках холодной воды
- 1 яйцо
- 2 зеленых луковых стебля, нарезанных кубиками вместе с луковицей
- ½ чайной ложки кунжутного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Поставьте бульон на медленный огонь. Добавьте соевый соус, порезанное мясо, грибы и чесночный соус. Кипите в течение пяти минут. Добавьте белый перец, рисовый уксус, бамбуковые побеги и тофу. Кипите в течение еще пяти минут. Добавьте разведенный в воде крахмал и перемешайте до его растворения. Снова кипите в течение пяти минут, пока суп не загустеет. Разбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой, чтобы белок и желток перемешались. Медленной струйкой влейте яйцо в суп и перемешайте. Через 30 секунд добавьте зеленый лук и кунжутное масло. Перемешайте и снимите с огня. Подавайте горячим.
ТАЙСКИЙ САЛАТ С БРОККОЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ¼ стакана арахисового масла
- 2 столовые ложки сахара
- 1,5 столовых ложки горячей воды
- 1 ст.л. сока лайма
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1,5 чайной ложки темного кунжутного масла
- ¼ чайной ложки молотого красного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 стакана брокколи
- ½ стакана нарезанного болгарского перца
- ¼ стакана резанного зеленого лука
- 1 давленный зубчик чеснока
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Соедините арахисовое масло, горячую воду, сок лайма, соевый соус, кунжутное масло и красный молотый перец и тщательно перемешать. Нагрейте растительное масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Добавьте брокколи, болгарский перец, зеленый лук и чеснок. Обжарьте овощи в течение 3-4 минут так, чтобы они остались хрустящими. Снимите с огня и соедините с арахисовой смесью. Подавайте теплым.
Косметология
В косметологии лучше использовать кунжутное масло без добавки обжаренных семян, не с таким ярким запахом, но если аромат не смущает, все рецепты подходят для применения.
МАСЛЯНАЯ МАСКА ДЛЯ ЖИРНЫХ ВОЛОС
СОСТАВ
- кунжутное масло
- эфирные масла (бергамота, лаванды, розмарина, сосны)
КАК ПРИМЕНЯТЬ
50 мл кунжутного масла, 15 капель масла бергамота, 15 капель лавандового масла, 10 капель розмаринового масла, 5 капель масла сосны. Все смешайте, немного подогрейте. Разделите волосы на небольшие пряди, с помощью хлопковой губки (хлопковую ткань сложить в несколько слоев, хорошо подойдет старая футболка) пропитайте все волосы , по направлению с корней к концам.. Накройте голову целлофаном и полотенцем или наденьте греющую шапочку, держите смесь 1—2 часа, помойте голову.
МАСЛЯНАЯ МАСКА ДЛЯ СУХИХ ВОЛОС
СОСТАВ
- кунжутное масло
- эфирные масла (розмарина, лаванды, пачули)
- витамин Е
КАК ПРИМЕНЯТЬ
50 мл кунжутного масла (как основа), 20 капель розмаринового масла, 20 капель лавандового масла, 5 капель масла пачули, 2 капсулы витамина Е. Все смешайте, немного подогрейте. Разделите волосы на небольшие пряди, с помощью хлопковой губки (хлопковую ткань сложить в несколько слоев, хорошо подойдет старая футболка) пропитайте все волосы , по направлению с корней к концам.. Накройте голову целлофаном и полотенцем или наденьте греющую шапочку, держите смесь 1—2 часа, помойте голову.
ДЛЯ ОБЕСЦВЕЧЕННЫХ ИЛИ ПОВРЕЖДЕННЫХ ВОЛОС
СОСТАВ
кунжутное масло
- эфирные масла (герани, сандала, розового дерева, лаванды)
- витамин Е
КАК ПРИМЕНЯТЬ
50 мл кунжутного масла (как основа),10 капель масла герани, 10 капель масла сандалового дерева, 20 капель масла розового дерева, 5 капель лавандового масла, 1 капсула витамина Е, 1 капсула витамина А. Все смешайте, немного подогрейте. Разделите волосы на небольшие пряди, с помощью хлопковой губки (хлопковую ткань сложить в несколько слоев, хорошо подойдет старая футболка) пропитайте все волосы , по направлению с корней к концам.. Накройте голову целлофаном и полотенцем или наденьте греющую шапочку, держите смесь 1—2 часа, помойте голову.
ПОЛОСКАНИЕ РТА И ГОРЛА ПО АЮРВЕДЕ
СОСТАВ
- кунжутное масло
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Утром, после сна наберите в рот кунжутное масло и удерживайте его в течение 3-х минут, слегка перемещая в полости рта. Такая процедура удалит все скопившиеся за ночь вредные вещества, укрепит зубы и десны, предупредит развитие кариеса. Снизит чувствительность к употреблению кислых веществ и усилит вкусовые рецепторы. Очень помогает для улучшения голоса. Особенно такая процедура полезна тем, кто живет в запыленных городах, пользуется центральным отоплением, так как при этом сильно пересыхают слизистые горла и носа, масло прекрасно увлажняет
НОЧНАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА, ШЕИ, ЗОНЫ ДЕКОЛЬТЕ
СОСТАВ
- кунжутное масло
- витамин Е
- витамин А
КАК ПРИМЕНЯТЬ
1 ч.л. кунжутного масла, 4 капсулы витамина Е, 4капсулы витамина А (можно заменить ан готовый Аевит) смешать и наносить на ночь вместо крема. Кунжутное масло является транзитным, т.к. оно увлажняет самые глубокие слои кожи и молекулы этого масла намного меньше молекул витаминов А и Е. Эта маска отлично увлажняет, и разглаживает морщинки.
МАСКА ДЛЯ ЛЮБОГО ТИПА КОЖИ
СОСТАВ
- кунжутное масло
- какао-порошок или масло какао недезодорированное
КАК ПРИМЕНЯТЬ
В 1 ч.л. какао добавить 1 ч.л. подогретого кунжутного масло, нанести минут на 15 минут и смыть теплой водой. Крем после маски использовать не нужно – лицо подтягивается, мимические морщины исчезают, кожа становится напитанной, нежной и бархатистой. Делать можно ежедневно.
МАСКА ДЛЯ СТИМУЛЯЦИИ РОСТА И ПИТАНИЯ ВОЛОС
СОСТАВ
- кунжутное масло
- свежий имбирь
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Перемешать 1 ст. л. мелко натертого имбиря и 1 ст. л. кунжутного масла. Вмассировать состав в кожу головы, оставить на 30 минут, потом тщательно промыть водой. Можно оставлять на волосах на ночь, под шапочкой. Маска обладает сильными стимулирующими качествами, улучшая приток крови к коже головы. Можно применять как до, так и после мытья головы.
МАССАЖ
СОСТАВ
- кунжутное масло
- эфирные масла
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Кунжутное масло отлично подходит для массажа (конечно, масло использовать из семян без обжарки) . Применяется в чистом виде или как основа для эфирных масел; на 10 мл масла кунжута – 5 капель эфирных масел.
ПРИ ПОВРЕЖДЕНИЯХ КОЖИ
СОСТАВ
- кунжутное масло
- эфирные масла
КАК ПРИМЕНЯТЬ
При ссадинах, ушибах, ранах, порезах – как основа для эфирных масел. К 15 мл кунжутного масла добавить 5-6 капель эфирных масел и аккуратно массирующими движениями нанести на проблемный участок или сделать компресс, пропитав повязку и закрепив ее.
ПРИ ВЛАЖНОМ КАШЛЕ (ИЗ АЮРВЕДЫ)
СОСТАВ
- кунжутное масло
- соль мелкая
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Растирать грудь и спину солью с теплым кунжутным маслом до покраснения.
ПРИ ПРОСТУДЕ (ИЗ АЮРВЕДЫ)
СОСТАВ
кунжутное масло
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Закапать в нос несколько капель теплого кунжутного масла. Кунжутное масло хорошо втирать теплым в подошвы ног и в грудь перед сном.
ВАННОЧКА ДЛЯ РУК ПРИ СУХОСТИ И ТРЕЩИНАХ
СОСТАВ
кунжутное масло
абрикосовое или персиковое масло
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Руки погружают в подогретое до 35 – 40 С кунжутное масло или его смесь с абрикосовым или персиковым на 10-15 мин.
ВАННОЧКА И МАССАЖ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ НОГТЕЙ
СОСТАВ
- кунжутное масло
- лимонный сок
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Подержать ногти сначала в теплой воде с лимонным соком (1 ст. л. сока лимона на 0,5-1 л теплой воды), затем аккуратно потереть их щеткой и снова окунуть в раствор. После приема ванночки помассировать ногтевое ложе с применением кунжутного масла.
МАССАЖ И ВАННОЧКА ДЛЯ КРЕПКОГО СНА (ИЗ АЮРВЕДЫ)
СОСТАВ
- кунжутное масло
- отвар разогревающих трав или имбирь для отвара
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Сначала помассировать ноги теплым кунжутным маслом, а затем опустить их в теплую ванночку, приготовленную из отвара разогревающих трав и специй (например, 1 столовая ложка имбиря на 0,5 л кипятка).
МАССАЖ РУК И НОГ
СОСТАВ
- кунжутное масло
- эфирные масла (ромашки, базилика и кипариса)
КАК ПРИМЕНЯТЬ
К 1 ст. л. кунжутного жирного масла добавить 5 капель ромашкового, 3 капли базиликового и 2 капли кипарисового эфирных масел. Смесь втирать в очищенную кожу ежедневно, желательно на ночь.
МАСКА ДЛЯ ТЕЛА УВЛАЖНЯЮЩАЯ И ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ
СОСТАВ
- кунжутное масло
- натуральный глицерин
- свежий огурец
- эфирные масла (мяты, лимона и грейпфрута)
КАК ПРИМЕНЯТЬ
Смешать 3 ст. л. кунжутного масла, 1 столовую ложку натурального цветочного глицерина, 3 ст. л. кашицы огурца и добавить по 10 капель мятного, лимонного и грейпфрутового эфирных масел. Смесь нанести на тело на 30 мин, затем смыть теплой водой.
МАСКА ДЛЯ КОЖИ ТЕЛА
СОСТАВ
- кунжутное масло
- виноградный сок
- алоэ
КАК ПРИМЕНЯТЬ
К 100 мл кунжутного масла добавить по 50 мл сока винограда и сока (или кашицы) алоэ. Смесь нанести на тело на 30-40 мин, затем смыть теплой водой.
Из истории
Кунжут – одна из самых древнейших обрабатываемых человеком культур, известных еще 7 тысяч лет назад и его родиной считается Тропическая Африка. В мифологии Древних Ассирии и Египта происхождение этого растения часто связывалось с божественным промыслом, а сами семена кунжута, согласно местным легендам, могли вкушать только верховные боги. В одном ассирийском предании сказано, что перед сотворением мира боги, дабы укрепить тело и душу, отпили вина, сделанного из кунжутных зерен.
Позднее кунжут стал настоящим символом южноазиатского региона: так, при переводе на французский язык сказок «Тысячи и одной ночи» в конце 17 века расхожая ныне фраза «Сезам, откройся!» была впервые включена в содержание сказки об Али Бабе. По одной из версий, такой пароль появился благодаря специфической особенности спелых стручков кунжута трескаться и лопаться, открывая семена.
Кунжутное семя – одна из старейших приправ, известных человеку, и возможно первый урожай вырастили специально из-за съедобного кунжутного масла. Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, также использовали масло кунжута для приготовления пищи и туалетных принадлежностей. Кунжут использовался египтянами как лекарство уже в 1500 г до н.э.
В конце 17 и в 18 веках африканские рабы привезли семена кунжута в Америку, где он стал популярным компонентом в кухне южных штатов. До сих пор кунжутное масло – основное на Востоке и в Азии.
Как делаем
Старинная бережная технология прямого холодного отжима на прессе, без контакта масла с металлом. Масла сыродавленные – то есть “давим сырыми” в бочонке, без обработки, без использования химических веществ и применения температуры. Масла при таком способе сохраняют все питательные вещества, заложенные природой, и, что очень важно, не получают в свой состав канцерогенов, выделяющихся при нагреве.
Цельные семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются суток при температуре до 30 градусов. Потом семена засыпаются в мешочек, мешок кладем в бочонок и ставим под пресс – от нескольких часов до суток, в зависимости от вида семян – таким максимально бережным способом мы сохраняем всю пользу, а вы получаете настоящий живой продукт премиум качества. Это дорогое ручное производство, тяжелый физический труд, но зато мы уверены в высочайшем качестве нашего продукта.
ДЕЛАЕМ МАСЛО
- только после поступления заказа
- без нагрева
- без измельчения семян
- без соприкосновения с металлом
- сразу разливаем в стекло
ДЕЛАЕМ УРБЕЧ И ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ
по старинным традициям – подсушенные семена или орехи несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются при температуре 30 градусов. Потом семена засыпаются в мельницу с гранитными жерновами и несколько часов (до суток) происходит перетирание семян. Семена и орехи мы не поджариваем.
Как купить
Минимальная сумма заказа – 700р.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа через корзину обычное. Заполняете полностью форму: данные о себе, адрес, способ доставки, оплаты. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ». Мы с Вами свяжемся для уточнения деталей.
Когда оформляете “Быстрый заказ”, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на email. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
А еще Вы можете приехать в нашу мастерскую недалеко от МЦК Коптево, Москва, и мы отожмем Ваше масло при вас (возможно не для всех видов масел, есть длительного отжима до суток).
Оплата
Оплачивайте покупки удобным способом. У нас доступно несколько вариантов оплаты:
- Оплата банковской картой Мир, VISA, MC, и т.д. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Быстрая оплата банковской картой через Yandex Pay, Сбер, Альфа-клик, Тинькофф.
- Оплата наличными при самовывозе или доставке курьером. Менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, оплачиваете покупку, получаете товар и документ.
- Для юридических лиц возможно выставление счета по реквизитам.
Доставка и самовывоз
У нас доступны несколько вариантов доставки:
- Доставка СДЭК, в пункты выдачи СДЭК, постоматы и курьером. При заказе от 20 000 руб.. – доставка бесплатно. Подробнее
- Самовывоз из пункта выдачи заказов – г. Москва, ул. Свободы д.35, с. 5 – бесплатно. Подробнее
- Самовывоз из нашей мастерской в г. Москва, МЦК Коптево – бесплатно. Подробнее
- Бесплатная доставка до МЦК Коптево, г.Москва – по субботам с 14 до 20ч. Подробнее
- Яндекс доставка в пункты выдачи Яндекс, постоматы и курьером – от 189 руб. При заказе от 20 000 руб.. – доставка бесплатно Подробнее
- Курьер по Москве в пределах МКАД – 400 руб. При заказе от 8000 руб. – доставка бесплатно. Подробнее
- Международная доставка – транспортной компанией СДЭК, Boxberry, Dostavushkin (страны ЕЭС, от 9 евро/кг). Наш менеджер свяжется с Вами и рассчитает стоимость заказа.
- Доставка по СНГ – транспортной компанией DPD, Boxberry.