Травяной час саган дайля 20г — Травяной час саган дайля 20г Шишки хмеля сушеные 50г Шишки хмеля сушеные 50г —

Кориандр семена целые 100г

160

Кориандр – универсальная специя, которую получают из круглых семян растения кинза. Для нее характерен острый аромат и жгуче-пряный “анисовый” вкус, эта приправа используется в кулинарии во многих странах.

Артикул: 822443 Категория: Метки: , Бренд: ДОБРОПОЛЕ

Купить в один клик

Кориандр семена  целые – 100г (подходят для проращивания). Кориандр — это одна из самых древних пряностей в мире, использовавшаяся, согласно источникам, еще в Древнем Египте. Это однолетнее травянистое растение, применяемое как в кулинарии, так и в медицине, причем одинаково ценны и семена кориандра, и листья.

Состав: 100% кориандр семена целые. Происхождение Краснодарский край.

Полезные свойства и состав

Плоды кориандра содержат 0,2-1,6% эфирного масла, включающего спирты линалоол с ароматом ландыша и гераниол с запахом розы. Кроме того, в их состав входит жирное масло (16-28%) с большим количеством жирных кислот, в том числе олеиновой и линолевой. Семена еще содержат

  • пектин;
  • вещества белковой природы;
  • органические кислоты;
  • сахара нескольких видов;
  • дубильные вещества.

Применение кориандра в народной и официальной медицине:

С древних времен известно широкое применение кориандра в медицине, причем лечебными свойствами обладают как листья, так и плоды, и корень. Польза растения для организма человека признана не только народной медициной, но и официальной, и приправу часто включают в состав лечебных сборов.

Кориандр в официальной медицине применяется при лечении неврозов различной этиологии, легких форм неврастении, сопровождающихся раздражительностью, тревогой, страхом, повышенной утомляемостью, рассеянностью; нервного возбуждения, расстройств сна или легких форм бессонницы; нейроциркуляторная дистония по гипертоническому и кардиального типу; астенического синдрома. Информация из справочника лекарственных средств Видаль.

Благодаря содержанию жирных масел, витаминов и микроэлементов, приправа используется в лечебных целях при следующих заболеваниях:

  • Расстройства пищеварения, повышенное газообразование.
  • Стимулирование секреции инсулина, снижение уровня сахара в крови.
  • Лечение конъюнктивита и «синдрома сухого глаза», профилактика глазных инфекций.
  • Профилактика заболеваний суставов и остеопороза.
  • Лечение анемии.
  • Нормализация обмена веществ, лечение ожирения – кориандр снижает аппетит и разгоняет обмен веществ.
  • Трава рекомендована для женщин — она ослабляет спазмы при болезненной менструации.
  • Кориандр считается природным афродизиаком, способным повышать либидо.

Молотый кориандр включают в состав желудочных сборов, в качестве болеутоляющего и антисептического средства. А из эфирного масла кориандра выделяют линалоол, являющийся компонентом многих средств, назначаемых при заболеваниях дыхательных путей.  

Применение в кулинарии

Кориандр обладает мягким пряным ароматом и острым сладким вкусом, напоминающим апельсин и корицу.
Добавьте толченый в ступке кориандр в любое блюдо, которому вы хотите придать типичную нотку индийской кухни. Хорошо сочетается с копченым мясом, со свининой, прекрасно подходит для выпечки хлеба. В мясные и рыбные блюда, блюда из томатов, овощи, супы, имбирные пряники.

Куда добавляют кориандр

Молотый кориандр широко используется в пищевом производстве. Его добавляют в колбасы, сыры, хлеб, маринады, мясные и рыбные консервы. В Германии семена входят в состав некоторых ликеров и сортов пива. Приправа является неотъемлемой частью многих блюд:

  • Индийские супы и рагу с карри.
  • Фалафель и его египетский аналог — закуска под названием дукка.
  • Яркий, но мягкий аромат семена придают соленым огурцам при добавлении их в рассол.

Зерна хорошо сочетаются также с грибами, бобовыми, мясом, блюдами из риса. Измельченный корень добавляют в супы для ароматизации, в этом случае он служит альтернативой пастернака. А зеленью посыпают салаты и готовые горячие блюда. Морковь по-корейски, баклажаны по-корейски без кориандра не получатся.

С какими специями сочетается?

Приправа самодостаточна сама по себе, но еще ярче ее аромат станет в комбинации с другими специями. Кориандр отлично сочетается с большинством из них, самые распространенные композиции:

  • С чесноком, жгучим перцем, лавровыми листьями.
  • С горчицей, куркумой, гвоздикой, тмином — для мясных блюд.
  • С орегано (реган)  и карри — для овощных блюд.
  • Зелень  – кинза  – хороша в комбинации с базиликом, мятой, укропом, салат с помидорами, кинзой и чесноком, заправленный любимым маслом – классика кулинарии.

Выращиваем зелень

Подходит для проращивания – можно зимой дома выращивать кинзу (что мы и делаем).  Вот инструкция.

Противопоказания

Противопоказаний у кориандра практически нет, ее разрешено употреблять даже при беременности и кормлении грудью. Однако выраженный аромат может вызвать аллергические реакции у людей, склонных к ним. Диабетикам при употреблении приправы нужно контролировать уровень сахара, поскольку растение имеет свойство снижать его. С осторожностью рекомендуется употреблять кинзу при гастрите с повышенной кислотностью.

Срок и условия хранения

В сухом прохладном месте (до +25 градусов). Срок хранения 2 года,

Упаковка – пакет дой-пак с окном.

Резюме
product image
Рейтинг автора
1star1star1star1star1star
Совокупный рейтинг
no rating based on 0 votes
ДОБРОПОЛЕ
ДОБРОПОЛЕ мастерская маслодела
Название товара
Кориандр семена целые 100г
Цена
RUR 160
Доступность продукта
Available in Stock

Как купить

Мы не делаем масла впрок, отжим только под заказ, чтобы Вы получили наисвежайшее, отжатое только для вас масло премиального качества!

Накануне ваш заказ (с 50% предоплатой за масла для новых клиентов – все масла отжимаем только под заказ), утром – отжим ваших масел, днем – передача на доставку или самовывоз.

Минимальная сумма заказа – 700р. 

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».

Оформление заказа через корзину обычное. Заполняете полностью форму: данные о себе, адрес, способ доставки, оплаты. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ». Мы с Вами свяжемся для уточнения деталей.

Когда оформляете “Быстрый заказ”, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на email. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.

А еще Вы можете приехать в нашу мастерскую недалеко от МЦК Коптево, Москва, и мы отожмем Ваше масло при вас (возможно не для всех видов масел, есть длительного отжима до суток).

Оплата

У нас доступны несколько вариантов доставки:

  • Доставка СДЭК, в пункты выдачи СДЭК, постоматы и курьером. При заказе  от 20 000 руб.. – доставка бесплатно.  Подробнее
  • Самовывоз из пункта выдачи заказов – г. Москва, ул. Свободы д.35, с. 5 – бесплатно.  Подробнее
  • Самовывоз из нашей мастерской в г. Москва, МЦК Коптево – бесплатно. Подробнее
  • Бесплатная доставка до МЦК Коптево, г.Москва – по субботам с 14 до 20ч. Подробнее
  • Яндекс доставка в пункты выдачи Яндекс, постоматы  и курьером – от 189 руб. При заказе  от 20 000 руб.. – доставка бесплатно  Подробнее
  • Курьер по Москве в пределах МКАД – 400 руб. При заказе от 8000 руб.  – доставка бесплатно. Подробнее
  • Международная доставка – транспортной компанией СДЭК, Boxberry, Dostavushkin (страны ЕЭС, от  9 евро/кг). Наш менеджер свяжется с Вами и рассчитает стоимость заказа.
  • Доставка по СНГ – транспортной компанией DPD, Boxberry.

Доставка и самовывоз

У нас доступны несколько вариантов доставки:

  • Доставка СДЭК, в пункты выдачи СДЭК, постоматы и курьером. При заказе  от 20 000 руб.. – доставка бесплатно.  Подробнее
  • Самовывоз из пункта выдачи заказов – г. Москва, ул. Свободы д.35, с. 5 – бесплатно.  Подробнее
  • Самовывоз из нашей мастерской в г. Москва, МЦК Коптево – бесплатно. Подробнее
  • Бесплатная доставка до МЦК Коптево, г.Москва – по субботам с 14 до 20ч. Подробнее
  • Яндекс доставка в пункты выдачи Яндекс, постоматы  и курьером – от 189 руб. При заказе  от 20 000 руб.. – доставка бесплатно  Подробнее
  • Курьер по Москве в пределах МКАД – 400 руб. При заказе от 8000 руб.  – доставка бесплатно. Подробнее
  • Международная доставка – транспортной компанией СДЭК, Boxberry, Dostavushkin (страны ЕЭС, от  9 евро/кг). Наш менеджер свяжется с Вами и рассчитает стоимость заказа.
  • Доставка по СНГ – транспортной компанией DPD, Boxberry.

Использование любых материалов с данного ресурса возможно только после письменного согласия владельца авторских прав

Корзина Есть купон?
  • Нет товаров в корзине